Híoszi pisztácia – Pistacia Lentiscus var. A chiu – lencse a Földközi-tenger egész területén növekszik, de csak egy kis területen, Kíosz szigetének déli részén találhatók hatékony tulajdonságok, és csak itt masztikus fa.
Híoszi pisztácia, Mastikusfa, latin neve Pistacia lentiscus var. Chia, görög A Σχίνος (schinos) az Anacardiaceae család örökzöld fája.
A Chios-sziget déli részén található Mastichochoria területén a gyantamasztixot a lencséből nyerik.
A masztix fája, híoszi pisztácia
Mastikus fa eléri a 2-3 méteres magasságot, kivételesen legfeljebb 5 métert. Alacsonyan a földig ágazik, ezért gyakran inkább cserjére hasonlít. Végén sötétzöld ovális hegyes szirmai vannak, amelyek sűrű koronát alkotnak.
A lencse gyík igénytelen, pusztult, sziklás és tápanyagokban szegény talajon virágzik. A felszínre kinyúló gyökerek megfogják a reggeli harmatot és a levegő páratartalmát, így a kölcsön nagyon száraz időszakokban is virágzik. A sekély gyökérzet miatt a fagy veszélyes a masztixfára, de Chiu déli részén ritka.
A lencse gyík igénytelen, pusztult, sziklás és tápanyagokban szegény talajon virágzik. A felszínre kinyúló gyökerek megfogják a reggeli harmatot és a levegő páratartalmát, így a kölcsön nagyon száraz időszakokban is virágzik. A sekély gyökérzet miatt a fagy veszélyes a masztixfára, de Chiu déli részén ritka.
A Pistazcia és a családjához tartozó hasonló fajták az egész Földközi-tenger térségében általános növényzetnek számítanak, de csak Chia-n ritka „könny” származik belőle – masztix, masztika. És bár a lenti nő a sziget egész területén, a hatékony masztixot csak annak déli részén, a Mastichochoria területén gyűjtik össze. A terület és a helyi masztix termelésének egyediségét számos tényező okozza – a talaj és az éghajlati viszonyok kombinációja, valamint a hosszú távú tenyésztés.
Növekedés és szorzás
A pisztácia nagyon lassan növekszik és teljesen kifejlődik 40-50 éves korában. Akár 100 éves is lesz.
A pisztácia viszonylag kevés sikerrel terjedt az ágakon. A virágzó ágat levágják a növényről, és sekélyen a földbe nyomják.
Masztika: termelés
A pisztácia 5 és 6 év közötti gittet termel, és 15 év alatt a legmagasabb a gyanta termelés.
A híoszi pisztácia (Pistacia lentiscus var. Chia) egy örökzöld fa, amely a Földközi-tenger egész területén előfordul, de hatékony masztikát csak Chios sziget déli részén, a Mastichochoria területén termelnek.
A mastikus fa 2–3 méteres, ritkán 5 méteres magasságot ér el. Alacsonyan ágazik, ovális, sötétzöld levelei sűrű koronát alkotnak. Lassú növekedésű, teljesen 40–50 éves korára fejlődik ki, élettartama akár 100 év is lehet.
A masztikát a fa kérgéből és ágairól nyerik, majd tisztítás után kristályos formában használják. A pisztácia 5–6 éves kortól kezd gyantát termelni, de a legmagasabb hozam 15 éves kor körül van.